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  • Unser Ladengeschäft in der Südstadt

    Senf, Essig- und Ölspezialitäten, Gewürze und vieles mehr.
  • Küstensenf ist handgemacht

    Nicht entölte Senfkörner, schonend und kalt verarbeitet
  • Senf unverpackt kaufen

    An unserer Senfbar füllen wir Senf in mitgebrachte Gefäße
  • Sehen, was drin ist - Dillsenf

    Bei uns liest man die Zutaten nicht nur auf dem Etikett.
  • Senf im Steintopf

    Verkorkt und versiegelt, das ideale Geschenk
  • Präsente für Gewerbe oder privat

    Gruß von der Küste? Genusspakete mit regionalen Spezialitäten
  • Unsere Senfmanufaktur ist ein Familienbetrieb

    Oma und Enkel - mit Freude zusammen auf regionalen Märkten
  • Lust auf Senf?

    Kommen Sie doch mal vorbei. Wir sind nur wenige Gehminuten vom Südstrand entfernt.
  • Unser Webshop ist immer geöffnet

    Nicht alles, aber vieles kann in unserem Shop bestellt werden Read More
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  • Unser Ladengeschäft

  • Küstensenf, handgemacht

  • Sehen, was drin ist - Dillsenf

  • Das ideale Feinschmeckerpräsent

  • Wir befüllen Ihre Gefäße

  • Geschenkkörbe | Präsente

  • Senf online bestellen

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Herstellung

Mahlsteine

Zur Herstellung unserer Senfe werden die Senfkörner noch traditionell mit Steinmühlen gemahlen.

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Willkommen

Probierglaeser

In der Senfonie können alle Senfe und Senfprodukte vor dem Kauf probiert werden.

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Wissenswertes

senf und gesundheit

Senf ist gesund, das wussten schon die alten Römer. Und dumm macht er auch nicht.

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Wilhelmshavener Senfmanufaktur

In unserer Manufaktur wird Senf noch nach traditionellem Verfahren hergestellt. AndyTobiWir mahlen nicht entölte Senfkörner schonend in unseren Steinmühlen, vermengen sie mit Trinkwasser, Essig und ausgesuchten Zutaten und lassen die Maische ruhen, bis sie im Nassmahlverfahren gemahlen und der Senf dann schonend noch von Hand abgefüllt wird. Bei der Auswahl der Zutaten legen wir großen Wert auf Qualität und beziehen diese, soweit möglich, von regionalen Anbietern. Bei der Herstellung versuchen wir, die Natürlichkeit des Senfs zu erhalten. Geschmacksverstärker, kunstliche Aroma- oder Farbstoffe kommen nicht in unseren Senf. Durch unsere Herstellung im Kaltverfahren erhalten den wertvollen Inhalt mit allen ätherischen Ölen und können Geschmacksrichtungen entwickeln, die man so nicht bei den großen Herstellern findet.

Unseren Senf kann man in unserer Senfonie, auf Genuss- und Bauernmärkten, in Bauernläden, Feinkostgeschäften oder auch im ausgesuchten Lebensmittel-Einzelhandel erwerben.


Kontakt

SK2019 AUSSCHNITTSenfonie - Wilhelmshavener Senfmanufaktur
Grunwald und Ernst GbR
Rheinstraße 31
26382 Wilhelmshaven

Tel. 04421 - 98 36 550
Fax 04421 - 98 36 551

info@wilhelmshavener-senfmanufaktur.de

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