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  • Wir machen den Küstensenf

    Wissen, was drin ist: Wir fertigen Senfe und Chutneys - ohne künstliche Aromastoffe oder Geschmacksverstärker
  • "Senfonie", unser Ladengeschäft in der Südstadt

    Wenn Sie unseren Senf einmal probieren möchten, besuchen Sie uns in der Senfonie. Hier erhalten Sie neben Senf auch Öle und Essigspezialitäten, Gewürze, hochwertige Salze, hausgemachte Konfitüren und mehr.
  • Senf im Steintopf - das ideale Geschenk

    Hafensenf oder Bauernsenf im dekorativen Steintopf, mit unserem Mühlensiegel versiegelt. Sieht edel aus und schmeckt auch gut.
  • Piratensenf - Für echte Haudegen

    Kräftig scharf, mit schwarzem Pfeffer und einem guten Schuss Rum. Ein Senf für echte Seemänner. Ideal für Pfeffersteaks und -soßen.
  • Hafensenf ist Havensenf.

    Kommt in der regionalen Gastronomie schon mal als Gruß aus der Küche zu geröstetem Brot.
  • Mögen Sie Himbeer- oder Marula-Essig?

    Bei uns gibt es Essigspezialitäten und Ö in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Und unser mediterranes Universalöl sollten Sie wirklich mal probieren.
  • Präsentservice für Gewerbe oder privat

    Geschenkkörbe in jeder Preisklasse. Thematisch sortiert - da findet sich für jeden etwas. Und wenn Sie nichts finden - verschenken Sie doch unsere Genuss-Gutscheine.
  • Lust auf Senf?

    Besuchen Sie unser Senffachgeschäft in der Südstadt. Unsere Manufaktur ist nur wenige nur wenige Gehminuten vom Südstrand Wilhelmshaven entfernt.
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Einmal ohne bitte! 


Umweltfreundlich, nachhaltig und zeitgemäß: Wir befüllen wir auch mitgebrachte Gefäße. 

Senf ohne Verpackung

Weitere Informationen 


Herstellung

Mahlsteine

Zur Herstellung unserer Senfe werden die Senfkörner noch traditionell mit Steinmühlen gemahlen.

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Willkommen

Probierglaeser

In der Senfonie können alle Senfe und Senfprodukte vor dem Kauf probiert werden.

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Wissenswertes

senf und gesundheit

Senf ist gesund, das wussten schon die alten Römer. Und dumm macht er auch nicht.

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  • Home

Wilhelmshavener Senfmanufaktur

In unserer Manufaktur wird Senf noch nach traditionellem Verfahren hergestellt. Wir mahlen nicht entölte Senfkörner schonend in unseren Steinmühlen, vermengen sie mit Trinkwasser, Essig und ausgesuchten Zutaten und lassen die Maische ruhen, bis sie im Nassmahlverfahren gemahlen und der Senf dann schonend noch von Hand abgefüllt wird. Bei der Auswahl der Zutaten legen wir großen Wert auf Qualität und beziehen diese, soweit möglich, von regionalen Anbietern. Bei der Herstellung versuchen wir, die Natürlichkeit des Senfs zu erhalten. Geschmacksverstärker, kunstliche Aroma- oder Farbstoffe kommen nicht in unseren Senf. Durch unsere Herstellung im Kaltverfahren erhalten den wertvollen Inhalt mit allen ätherischen Ölen und können Geschmacksrichtungen entwickeln, die man so nicht bei den großen Herstellern findet.

Unseren Senf kann man in unserer Senfonie, auf Genuss- und Bauernmärkten, in Bauernläden, Feinkostgeschäften oder auch im ausgesuchten Lebensmittel-Einzelhandel erwerben.


Kontakt

15jahreSenfonie - Wilhelmshavener Senfmanufaktur
Grunwald und Ernst GbR
Rheinstraße 31
26382 Wilhelmshaven

Tel. 04421 - 98 36 550
Fax 04421 - 98 36 551

info@wilhelmshavener-senfmanufaktur.de

Die Senfonie bei Facebook: facebook.com/senfonie.whv